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동글동글 매실이 한가득~

각 층으로 올려 꼭지를 따 주시라고 말씀드리니 어르신들께서 빙 둘러앉아 이쑤시개를 손에 집어드셨어요~

저는 처음 해 보는 작업이라 힘조절이 어려웠는데 어르신들은 젊었을적 많이 해보셨다며 톡톡톡 금세 꼭지를 따주셨답니다~

숙련된 솜씨로 무척이나 빠르게 진행됐어요!

우리 어르신들 솜씨는 가히 최고라고 말씀드릴 수 있답니다~ㅋ.ㅋ

매실은 초록 다이아몬드라고도 하죠~

영양소가 풍부하고 비타민, 칼슘 등이 들어있다고 해요

이 매실들로 무엇을 해야 할지 고민을 한 끝에 반은 매실청을 담그고 반은 매실장아찌를 만들어야겠다는 생각이 들었습니다~

매실청은 소화가 잘 되고 변비나 식욕증진에 도움을 준대요

어르신들 건강에 무척 도움이 되겠죠??

시원한 매실청을 한 잔 씩 타 드리면 굉장히 좋아하실 것 같아요~~

새콤달콤한 매실 장아찌도 반찬으로 드리려고 해요~

입맛을 돋구는 아삭한 식감이 벌써부터 기대가 됩니다~